工学の書評一覧

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和食とうま味のミステリー:国産麴菌オリゼ...
和食とうま味のミステリー:国産麴菌オリゼがつむぐ千年の物語北本勝ひこ和食では「うま味」というものが重要です。そしてそれに大きく関わるのが「麹」というものです。この本ではその麹について詳しく解説されています。
爽風上々
2024-03-23 長文あり投票(23）コメント(0)
我が手の太陽
我が手の太陽石田夏穂必死に取り組んでいる様子は良いのだが、ダウン系のエピソードと、憂鬱な心理描写が覆いかぶさってきて、読んでいる時もブログを叩く時も、手が進まないことがあった・・・これも小説の「力」か。
ホセ
2024-03-18 長文あり投票(20）コメント(0)
藻類由来バイオ燃料と有用物質《普及版》
藻類由来バイオ燃料と有用物質《普及版》シーエムシー出版編集部２０２３年９月発行の普及版。
Tetsu Okamoto
2024-03-16 長文あり投票(3）コメント(0)
技術革新と不平等の1000年史下
技術革新と不平等の1000年史下ダロン・アセモグル、サイモン・ジョンソン、鬼澤忍、塩原通緒２０世紀初頭、労働運動などのおかげで労働者と資本家、共に繁栄を謳歌した。しかし、１９８０年代からデジタル技術の採用でその基盤が崩れ、再び支配階層のみの繁栄の時代となった。下巻ではその要因を掘り下げる
ゆうちゃん
2024-03-16 長文あり投票(25）コメント(0)
バロックの愉しみ
バロックの愉しみ荒俣宏各人各様の視点からのバロック論考
ef
2024-03-16 長文あり投票(22）コメント(0)
データ視覚化の人類史グラフの発明から時...
データ視覚化の人類史グラフの発明から時間と空間の可視化までマイケル・フレンドリー、ハワード・ウェイナー、飯嶋貴子グラフ、はじめて物語
拾得
2024-03-14 長文あり投票(11）コメント(0)
技術革新と不平等の1000年史上
技術革新と不平等の1000年史上ダロン・アセモグル、サイモン・ジョンソン、鬼澤忍、塩原通緒技術進歩が幸福をもたらすとは限らない。それを中世の農業の技術革新、産業革命時の事例から説明してくれる。もし現代人が中世の人より良い暮らしをしているなら、それは過去に努力をした無名の人たちのおかげだ。
ゆうちゃん
2024-03-14 長文あり投票(23）コメント(0)
ライフラインの耐震設計法
ライフラインの耐震設計法小池武２０２３年８月発行。
Tetsu Okamoto
2024-03-10 長文あり投票(1）コメント(0)
脳とコンピュータはどう違うか
脳とコンピュータはどう違うか茂木健一郎、田谷文彦脳とコンピューターの違いについて説明した本です。
三毛ネコ
2024-03-10 長文あり投票(24）コメント(0)
幻想の技術一流国ニッポン
幻想の技術一流国ニッポン内橋克人今では「ニッポンの技術一流」などと言うこともあまりなくなったかもしれませんが、一時期はそのような言説が溢れていました。その頃に経済学者の内橋さんがその内情を描いたものです。
爽風上々
2024-03-09 長文あり投票(24）コメント(0)
皇帝たちの都ローマ: 都市に刻まれた権力...
皇帝たちの都ローマ: 都市に刻まれた権力者像青柳正規「壮大堅牢な遺構の存在によって、現代のわれわれは、わずかな知識と感性さもちあわせれば、容易に古代最大の都ローマへ戻ることができるのである。」（396頁）
拾得
2024-03-07 長文あり投票(14）コメント(0)
古代製鉄技術の復元的研究 (3)
古代製鉄技術の復元的研究 (3) 吉田秀享本書は製鉄遺跡で見つかった情報をもとに、実験的手法によりながら古代の製鉄技術の解明に挑んだ取り組みをまとめた専門書である。古代の製鉄技術が少しずつ解き明かされている様子が分かりやすくまとめられいる。
休蔵
2024-03-04 長文あり投票(33）コメント(0)
トランジスタ技術 2023年4月号
トランジスタ技術 2023年4月号トランジスタ技術編集部２０２３年３月発行の４月号。年間で一番売れる号です。
Tetsu Okamoto
2024-03-03 長文あり投票(2）コメント(0)
５Ｇ　大容量・低遅延・多接続のしくみ (...
５Ｇ　大容量・低遅延・多接続のしくみ... 岡嶋裕史5Gについて解説した本です。
三毛ネコ
2024-03-03 長文あり投票(23）コメント(2)
東京都同情塔
東京都同情塔九段理江芥川賞受賞作の、この作品の読み方
夏の雨
2024-02-29 長文あり投票(13）コメント(0)
東京都同情塔
東京都同情塔九段理江　犯罪者がタワーマンションのような刑務所(シンパシータワートウキョウ)で快適に暮らす世界を描いた芥川賞受賞作品。
独醒書屋
2024-02-29 長文あり投票(23）コメント(0)
モノ・サピエンス物質化・単一化していく...
モノ・サピエンス物質化・単一化していく人類岡本裕一朗「人間だもの」じゃなくて「人間だモノ」
ソネアキラ
2024-02-27 長文あり投票(19）コメント(2)
経度への挑戦: 一秒にかけた四百年
経度への挑戦: 一秒にかけた四百年デーヴァソベル、藤井留美緯度は良いんだ。問題は経度なんだ！
ef
2024-02-26 長文あり投票(22）コメント(0)
超進化論藤井聡太　　将棋AI時代の「最...
超進化論藤井聡太　　将棋AI時代の「最強」とは何か森内俊之将棋の藤井八冠の強さの秘密に迫った本です。いつまで八冠を維持できるでしょうか。
三毛ネコ
2024-02-26 長文あり投票(25）コメント(2)
コロナと潜水服【Kindle】
コロナと潜水服【Kindle】奥田英朗ちょっと超自然的なことが起こる内容の短編集ですが、どれも読み心地は悪くありません。
三毛ネコ
2024-02-25 長文あり投票(22）コメント(0)
自動車用パワーエレクトロニクス -基盤技...
自動車用パワーエレクトロニクス... クライソントロンナムチャイ2022年2月発行の滋雨継要所。著者はタイ人ですが日本語でもとから書かれています。
Tetsu Okamoto
2024-02-21 長文あり投票(1）コメント(0)
DVD-ROM版トランジスタ技術 20...
DVD-ROM版トランジスタ技術 2022:... トランジスタ技術編集部２０２３年４月発行の２０２２年の１年をまとめたＣＤ－ＲＯＭ。
Tetsu Okamoto
2024-02-19 長文あり投票(1）コメント(0)
図解身近にあふれる「科学」が3時間でわ...
図解身近にあふれる「科学」が3時間でわかる本 (アスカビジネス) 左巻健男身近な科学の疑問に答える本です。
三毛ネコ
2024-02-18 長文あり投票(20）コメント(0)
インターネット的
インターネット的糸井重里つながりすぎない、つながり―ネットの普遍的なキイワードは「リンク」「シェア」「フラット」＋「グローバル」
ソネアキラ
2024-02-14 長文あり投票(20）コメント(0)
未必のマクベス
未必のマクベス早瀬耕シェイクスピアの『マクベス』をモチーフに、はからずも王となってしまった主人公、中井優一の孤独な戦いを描いた物語。彼の行き着く先は、破滅か？それとも、己が人生を取り戻せるのか？
あずまる
2024-02-12 長文あり投票(17）コメント(0)
イチゴ高設栽培の作業便利帳: 中休みなし...
イチゴ高設栽培の作業便利帳: 中休みなし・安定多収のポイント伏原肇２０２３年１１月発行のムック型農文協シリーズ。
Tetsu Okamoto
2024-02-11 長文あり投票(1）コメント(0)
人新世の「資本論」 (集英社新書)【Ki...
人新世の「資本論」 (集英社新書)【Kindle】斎藤幸平地球を共通財産とする脱成長コミュニズム
山川欣伸
2024-02-08 長文あり投票(5）コメント(2)
本のある空間採集: 個人書店・私設図書館...
本のある空間採集: 個人書店・私設図書館・ブックカフェの寸法政木哲也個人書店や私設図書館、ブックカフェなど、本が置かれた空間を採集し、透過立体図という形で提示した１冊。いずれも主の興味関心を一定程度反映させて形成した空間である。紹介している物件は44件。
休蔵
2024-02-05 長文あり投票(34）コメント(0)

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