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新刊情報:明石書店『ニューヨーク 変わりゆく街の食文化』

明石書店(http://www.akashi.co.jp/)は、新刊『ニューヨーク 変わりゆく街の食文化』を3月31日に発売した。
「現地で寿司店を経営していた著者が21世紀はじめの10年間を時系列で記録(出版社サイトより)」する1冊だという。

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