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【新刊】『香薬東西 〈改装版〉』法政大学出版局

法政大学出版局(http://www.h-up.com/)は、7月に香薬東西 〈改装版〉を発売する。
 
本書は、陸の大道シルク・ロードとともに東西交渉の要路をなしたスパイス・ルートを詳細に跡づける1冊。
胡椒・肉桂・丁香・肉荳蔲の四大スパイス争奪にはじまるヨーロッパ人の東洋進出の経緯を中心として、香料をめぐる人間の欲望の歴史をえがく。
南海香薬譜』『香談』『スパイスの歴史』『香料とならぶ比較文化史的香料研究のライフワークの精髄(出版社サイトより)。
 
香薬東西 書影
 

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